ポッジョ・チェッリーノの畑は村中心から北東へ3kmほどにあり、標高は350mで樹齢は平均45年。中心にやや黒みが覗くルビー色。赤い果実を中心とした甘やかな香りの中にブラックペッパーやリコリスなどのスパイシーなニュアンスが現れます。フルボディな作りで、抜栓直後から力強く開いた味わいが広がります。程よく丸い酸が全体をまとめ、バランスよく1本を通して楽しめます。トスカーナの郷土料理である、ピチのトマトソースやイノシシのラグーと合わせたい赤ワイン。年間生産本数10,000本。

品種：サンジョヴェーゼ100%（オークの大樽で約1ヶ月の発酵、スロヴェニアオーク大樽で48ヶ月熟成） ほのかにエッジに明るさが見えるルビー色。熟した果実、なめし革やジビエ、森林などフレッシュさと熟成感が入り混じる複雑な香り。充実したストラクチャーと豊富ながら滑らかなタンニンが口中に広がり、アフターには藁焼きを連想させるスモーキーなニュアンス。熟成肉を使用したビステッカやタリアータなど赤身牛肉の炭火焼きなどと合わせてみたい味わいです。ロッソと同じ畑から作られますが、長期熟成を感じさせる偉大なるブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。年間生産本数15,000本。

品種：サンジョヴェーゼ100%（オークの大樽で約1ヶ月の発酵、スロヴェニアオーク大樽で48ヶ月熟成） ソッコルソの畑は村中心の西側に隣接し、標高は600mで樹齢は平均25年。中心にやや黒みが覗くルビー色。カシスや黒スグリの果実香とミントやハッカなどの涼やかでフレッシュな香りがほのかに漂います。中盤からはコーヒーやカカオ、軽く湿った土など複雑な香りが現れ、豊富できめ細かいタンニンと綺麗な酸が同時にバランスよくアフターまで長く続きます。熟成の可能性は十分に感じますが、今でも楽しめるバランス良いブルネッロです。甘味と酸味のあるソースを添えた肉のグリルとぜひお楽しみください。生産本数9,000本

品種：サンジョヴェーゼ100%（オークの大樽で約1ヶ月の発酵、スロヴェニアオーク大樽で60ヶ月熟成） 作業が困難を極める急斜面の歴史ある畑をエンツォが見事に復活させました。エッジにはややオレンジが覗きながら生き生きとしたルビー色。ドライフルーツやドライフラワー、シナモン、燻製肉など熟成を感じさせる複雑で妖艶な香り。フレッシュな果実味を十分に残しながら、長い熟成によって、より滑らかに成長したタンニンと柔らかく変化した酸味がバランスよくまとまっています。48ヶ月熟成した後の試飲でさらにポテンシャルを感じる樽のみが選ばれる良年のみ生産される60ヶ月熟成のリゼルヴァ。生産本数は僅か1,000本です。